一本一道av无码中文字幕麻豆,第一亚洲中文久久精品无码,国产精品制服丝袜欧美,亚洲AV蜜桃永久无码精品,色欲AV伊人久久大香线蕉影院,亚欧无码激情视频在线播放,精品无码国产一区二区三区麻豆,午夜男女羞羞爽爽爽视频,特黄做受又大又粗又长大片,无码av午夜福利电影免费

搜索
當前所在位置: 首頁>機床/機械及設(shè)備

哪些食品不宜使用真空包裝機

發(fā)布時間:2023-02-19 11:01:16 作者:行業(yè)大咖秀 點擊:2048

使用真空包裝機的企業(yè)都知道,有些產(chǎn)品可以使用有些則不能使用,這是為什么呢?因為真空包裝技術(shù)主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝機的設(shè)計就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。

真空包裝機實驗證明:當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。那么,哪些食品不宜使用真空包裝機?真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。 真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結(jié)塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。

真空包裝機真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓 ,以防止袋外空氣進入袋內(nèi),對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

相關(guān)推薦

溫州辦公家具應該如何選擇

溫州辦公家具應該如何選擇
辦公家具在我們的日常工作中是必不可少的,無論是最常見的屏風工位、排椅還是高端的辦公桌、大班椅等在每個辦公場所都是司空見慣的。溫州作為中國的首都,有著數(shù)以千計的公司...

配電箱2022年五一勞動節(jié)放假通知

配電箱2022年五一勞動節(jié)放假通知
為了大家更好的安排行程,配電箱現(xiàn)將五一勞動節(jié)放假通知公布如下:...

你知道怎么判斷軸承生銹嗎

你知道怎么判斷軸承生銹嗎
鴻駿軸承:你知道怎么判斷軸承生銹嗎...

雙偏心硬密封蝶閥對溫度的要求

雙偏心硬密封蝶閥對溫度的要求
雙偏心硬密封蝶閥適用溫度:鉻鉬鋼(I):≤550℃ ;鉻硅鉬鋼(II):≤850℃;碳鋼:-29℃~425℃;球墨鑄鐵(Q):-29℃~350℃;鉻鎳鈦鋼(R、P):≤200℃;...

直線軸承知識太專業(yè)?一文解答你的疑惑?。ㄝS承防護套)

直線軸承知識太專業(yè)?一文解答你的疑惑?。ㄝS承防護套)
直線軸承具有摩擦小、穩(wěn)定性高等優(yōu)點,幾乎所有的機械上都會使用到,是一款被普遍應用的零部件。 但是直線軸承的知識相對比較專業(yè),可能很多采購人員都對直線軸承的一些知識,如公差等級、如何存放等技術(shù)細節(jié)一知…...

套筒閥特點及安裝注意事項

套筒閥特點及安裝注意事項
套筒閥特點:開度可調(diào),能實現(xiàn)同規(guī)格不同排量。自帶導向,操作力小。套筒閥安裝注意事項:安裝時管道配對法蘭必須與閥門上的法蘭吻合(法蘭要求按國家標準配6公斤或10公斤壓力)...

什么是套筒閥,有什么特點?

什么是套筒閥,有什么特點?
由于套筒閥的閥塞上的不平衡孔,可以減少介質(zhì)作用在閥塞上的不平衡力。同時,套筒與閥塞間導向面大,加之不平衡力變化較小,因此不易引起閥芯振動。...

鑄鐵鑲銅圓閘門的用途特點及工作原理

鑄鐵鑲銅圓閘門的用途特點及工作原理
鑄鐵鑲銅圓閘門是屬于水利工程上面常用的一種,為什么大家稱他為圓閘門而不是直接稱之為鑄鐵鑲銅閘門呢,那是因為其中還有一種是方閘門,所以為了給兩者區(qū)別開來而得名,下面由甌泉廠家給大家介紹一下鑄鐵鑲銅圓閘門的用途特點及工作原理!...

采油氣井站請千萬不要忽視礦工安全帽 !

采油氣井站請千萬不要忽視礦工安全帽 !
油氣井站的一些職工抱怨說,油氣井站沒有掉落的物體。 不用戴礦工安全帽,有時戴不方便。 安全帽廠家、安全帽廠、安全帽生產(chǎn)廠很驚訝。 真的不需要在油氣井站戴礦工安全帽嗎?...

不銹鋼戶外動力柜用途及安裝尺寸,不銹鋼配電箱廠家分享

不銹鋼戶外動力柜用途及安裝尺寸,不銹鋼配電箱廠家分享
關(guān)于不銹鋼配電箱的知識前面也整理了不少,接下來主要分享配電箱各類產(chǎn)品,讓你更直觀的了解不銹鋼配電箱哦。今天主講不銹鋼戶外動力柜:...
返回頂部